Хлебная диета

В настоящее время, в связи с модой на стройность и подтянутость тела, придумано множество различных диет. Причем все большую популярность набирают углеводные, или анти-белковые, диеты с высоким содержанием углеводов. В их числе и хлебная диета.

Принцип действия хлебной диеты

Все знают, что существует несколько модных белковых диет для похудения. Например, диета Аткинса или диета Дюкана. Их основой является мнение о том, что сахар, получаемый организмом из потребленных углеводов, оказывает огромное влияние на увеличение веса. Принцип следующий: углеводы повышают уровень сахара в крови человека, который, в свою очередь, инициирует выработку инсулина, предотвращающего посредством своего действия на организм сжигание накопленных жиров. В конечном счете, делают вывод авторы и поклонники этих диет, углеводы способствуют увеличению веса.

Однако в последнее время эта теория поставлена под большое сомнение. Ведь продукты, богатые углеводами, способствуют выделению серотонина, в то время как белковые диеты оказывают обратное действие. Что же это значит? Более высокий уровень серотонина, который называют «гормоном счастья», приводит не только к ощущению удовольствия и благополучия, но и разгоняет метаболизм, что оказывает положительный эффект на процесс потери веса худеющим.

Впрочем, надо помнить, что для каждого человека диета должна быть подобрана индивидуально, ведь для кого-то потребление в сутки менее 90 граммов углеводов будет вызывать чувство неимоверной усталости, а для других — минимум углеводов, наоборот, способствует улучшению самочувствия.

Варианты и меню хлебной диеты

Если вдруг вы подумали, что на хлебной диете позволено в неограниченном количестве поглощать бутерброды, батоны и сладкие булочки, то сейчас будете сильно разочарованы. Существует множество вариантов хлебной диеты для похудения, но все они построены на основе черного и/или цельнозернового хлеба, а сдобная выпечка, батоны и булочки либо совсем запрещены, либо допускаются лишь изредка и в очень маленьком количестве.

Давайте познакомимся поближе с некоторыми популярными разновидностями хлебной диеты.

Монодиета на черном хлебе

Длительность этой диеты — 3-5 дней, сбросить удастся 4-5 килограммов. Диета очень тяжелая и голодная, выдержать ее даже на протяжении трех дней будет непросто.

Дневной рацион диеты:

  • 200 граммов черного хлеба;
  • 1 стакан свежевыжатого сока.

Этот более чем скудный набор продуктов надо разделить примерно поровну на 4-5 приемов и скушать в течение дня. Пить, кроме сока, можно в неограниченном количестве простую питьевую или негазированную минеральную воду, а также несладкий чай (лучше зеленый или травяной).

Сок должен быть строго свежевыжатый. Разрешается любой: фруктовый, овощной, смешанный (из разных овощей и фруктов). Сок нужно выпить не позднее чем через 4 часа после приготовления, иначе он утратит свои полезные свойства. Можно разбавлять его водой в любом соотношении, получая концентрацию и вкус, который вам больше нравится.

Придерживаться этой диеты дольше 5 дней нельзя: может резко ухудшиться состояние здоровья, высок риск обострения хронических заболеваний. Повторять ее разрешается не раньше чем спустя полгода.

Недельная диета с черным хлебом

Эта диета, как нетрудно догадаться, продолжается семь дней. Вы гарантированно сбросите 3-4 килограмма. Ежедневный рацион диеты включает:

  • черный хлеб — 200 граммов;
  • молоко — 0,5 литра;
  • овсяные хлопья или овсяная каша (100-200 граммов).

Овсянка варится на воде, без сахара и масла. Кушать ее можно лишь раз в день, в любой прием пищи, но лучше на завтрак.

Молоко надо выпивать по стакану в те приемы пищи, когда вы не едите кашу. Черный хлеб есть в каждый прием пищи примерно равными порциями.

Воду можно пить без ограничений, сколько хочется, но только между приемами пищи.

Комплексная диета на черном хлебе

Длительность диеты — от 3 до 8 дней, снижение веса может составить до 3-4 килограммов. Пищу надо принимать 3 раза в день. Обязательно обильное питье (вода, зеленый и травяной чай, фреши).

Примерное меню комплексной хлебной диеты на день:

  • Завтрак: тарелка овсянки, сваренной на воде (150 граммов), 2 кусочка нежирного сыра, с которыми можно сделать бутерброд с черным хлебом.
  • Обед: 150 граммов нежирной рыбы или куриного филе, сваренных без соли или приготовленных на пару, и хоть сколько черного хлеба.
  • Ужин: 200 граммов черного хлеба и пол-литра маложирного кефира.

Хлебная диета Ольги Раз

Самый популярный и достаточно сбалансированный вариант хлебной диеты, состоящий из двух этапов. В основе методики модного израильского диетолога лежит несколько важных принципов:

  1. Не голодать! Набор продуктов, предусмотренный на сутки, надо разделить на примерно равные части и скушать на протяжении дня с интервалами в 3-4 часа.
  2. Ежедневное употребление цельнозернового хлеба. Один хлебный прием пищи — 3-4 кусочка. Женщинам надо кушать от 8 до 12, мужчинам — от 12 до 16 кусков хлеба в день.
  3. Помимо цельнозернового хлеба, допускается употреблять диетические хлебцы, ржаной хлеб, пшеничный из муки грубого помола. Нужно внимательно изучать состав, и при употреблении хлеба с калорийностью выше 45 ккал съедать меньшее количество продукта.
  4. Хлеб можно кушать, тоненько намазав полезным продуктом (например: кабачковая икра, нежирный творожный сыр, горчица, обезжиренная сметана, натуральный кетчуп без сахара). 3-4 раза в неделю на кусок хлеба можно положить тонкий ломтик вареного куриного филе или слабосоленой красной рыбы.
  5. Ежедневно надо кушать свежие фрукты (одну порцию в день) и овощи (сырые, отварные, приготовленные на пару, тушеные).
  6. В меню каждого дня должны быть включены обезжиренные кисломолочные напитки (кефир, натуральный йогурт) — один стакан в день.
  7. Трижды в неделю рекомендуется заменить одну хлебную трапезу на порцию нежирного мяса или рыбы.
  8. Три раза в неделю (лучше не в «мясные» дни) надо съедать по одному куриному яйцу.
  9. Важно пить побольше жидкости — как минимум 1,5-2 литра в день. Разрешена простая чистая вода, зеленый и травяной чай, черный без ароматизаторов, натуральные овощные и фруктовые фреши (не больше стакана в день), ягодные морсы. Можно выпить 1 чашечку натурального кофе без молока и сахара.

Полностью исключаются:

  • булки, батоны, пшеничный хлеб;
  • любые сладости;
  • крахмалистые крупы, макаронные изделия, картофель;
  • все жирные продукты (мясо, рыба, субпродукты, соусы, майонезы, подливы);
  • полуфабрикаты и фастфуд;
  • жареная и острая пища;
  • копчености, консервы, соленья, маринады;
  • пищевые добавки (соль, сахар, крахмал и другие);
  • вредные напитки (спиртное, соки в пакетах, растворимый кофе, напитки в стиках, сладкая газировка).

В ходе первого этапа диеты, который длится 2 недели, принимать пищу надо каждые 2-3 часа. Примерное меню этого этапа:

  • Завтрак: тарелочка овсяной каши, кусок хлеба, чашка чая.
  • Второй завтрак: бутерброды из хлеба, намазанные обезжиренным творогом.
  • Обед: тушеная капуста или овощное рагу, салат из свеклы, хлеб.
  • Полдник: хлеб с тертым яблоком.
  • Ужин: стакан кефира.

Потеря веса на первом этапе диеты составит до пяти килограммов. Через 14 дней, завершив первый этап, питание нужно несколько разнообразить — аккуратно и понемногу добавить макароны из твердых сортов пшеницы, бурый рис, гречку.

Подойдет ли вам хлебная диета?

Сложно ответить на этот вопрос, не испытав диету на себе. На хлебной диете можно столкнуться с рядом проблем, одной из которых может стать отсутствие изменений в лучшую сторону.

Помимо того, питаться одними углеводами вам очень скоро может наскучить. Белок просто необходим организму для нормального функционирования. При этом, люди, занимающиеся спортом, не должны исключать белковую пищу из своего рациона ни в коем случае, чтобы сохранить и улучшить состояние своих мышц.

Необходимо помнить, что любая диета, исключающая жизненно важные элементы, не оставит нетронутым ваше здоровье, поэтому обратите лучше свое внимание на сбалансированное питание и ведение здорового образа жизни.

Основное противопоказание: наличие любого заболевания желудочно-кишечного тракта. Запрещена хлебная диета также беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам.

Оцените эту диету: 
Голосов пока нет

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.