Зерновая диета

Основным блюдом в рационе зерновой диеты является каша, причем каждый день разная. Кроме того, в меню диеты включены овощи, фрукты, молочные продукты, благодаря чему зерновая диета для похудения относительно легко переносится: ведь объем пищи не так уж и мал.

Принципы зерновой диеты

Рацион диеты достаточно разнообразен, входящие в него продукты обеспечивают, хоть и по минимуму, потребность организма в основных жизненно необходимых питательных веществах: белках, витаминах, микроэлементах. Благодаря большому количеству клетчатки во время диеты нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.

Продолжительность зерновой диеты - 1 неделя, рацион каждого дня надо выдерживать строго.

Меню зерновой диеты

1 день - пшеничный

180 г зерен пшеницы засыпать в 3/4 л воды и варить 20 минут на слабом огне.

• Завтрак: каша + сахарин + 1/2 стакана молока.
• Обед: стебелек лука + 1 стакан овощного бульона + каша.
• Ужин: каша + йогурт (125 г) + сахарин + корица.

2 день - пшенный

180 г пшена в 3/4 л воды — вскипятить и томить на слабом огне 30 минут.

• Завтрак: 1/2 стакана теплого молока + каша + сахарин.
• Обед: 1 стакан овощного бульона + каша.
• Ужин: 1 тертое яблоко + сок лимона + сахарин.

3 день - овсяный

170 г овса в 3/4 л воды вскипятить, варить 10 минут на слабом огне.

• Завтрак: 1/2 стакана молока + сахарин + каша.
• Обед: 1 стакан овощного бульона + каша + чеснок, петрушка.
• Ужин: 80 г творога + 3 ст.ложки молока + 1 ст.ложка какао + каша + сахарин.

4 день - рисовый

140 г риса варить 35 минут. 1/2 кг очищенных яблок нарезать и потушить в небольшом кол-ве воды. Смешать яблоки, рис, лимонный сок, сахарин, корицу.

Употребить на завтрак, обед и ужин примерно равными порциями.

5 день - ячменный

180 г ячменя в 3/4 литра воды довести до кипения и варить 10 минут на слабом огне.

• Завтрак: каша + сахарин + 1/2 стакана молока.
• Обед: 1 стакан овощного бульона + каша + стебелек лука + перец.
• Ужин: каша + 1/2 стакана апельсинового сока + 2 ст.ложки сгущенного молока + сахарин.

6 день - гречневый

180 г гречки в 3/4 литра воды довести до кипения и варить 10 минут на слабом огне.

• Завтрак: каша + 1/2 стакана молока + сахарин.
• Обед: 1 стакан овощного бульона + каша + специи.
• Ужин: 1 стакан кефира + каша + сахарин.

7 день - смешанный

По 60 г пшеницы, гречки, овса всыпать в 3/4 литра воды и довести до кипения, варить 20 минут на слабом огне.

• Завтрак: 1/2 стакана теплого молока + каша + сахарин.
• Обед: каша + 3 ст.ложки томатной пасты + 1 стакан овощного бульона (все это согреть) + чеснок, приправы.
• Ужин: каша + тертое яблоко + сахарин + лимонный сок + корица.

В заключение - два слова касательно сахарина, который на зерновой диете для похудения допускается употреблять каждый день. Допускается, но... если вы можете спокойно, без отвращения, употреблять неподслащенную кашу, то лучше сахарин из рациона диеты уберите. В последнее время появляется все больше и больше данных о том, что эта добавка далеко не безвредна для здоровья...