Диета доктора Ковалькова

Диета российского диетолога Ковалькова очень схожа с системой питания доктора Пьера Дюкана. Однако наш диетолог утверждает, что его диета гораздо лучше и сбалансированее, нежели аналог у француза. Мотивирует он это тем, что на диете Дюкана можно попрощаться с почками, так как во время белковой диеты ложится большая нагрузка на них.

Суть диеты доктора Ковалькова

Что же нам предлагает диетолог Ковальков? Разработанная им система состоит из трех этапов.

Первый этап

Его продолжительность — 2-3 недели. Он поможет изменить гастрономические предпочтения и научит чаще ходить пешком. Стоит отказаться полностью от продуктов, содержащих быстрые углеводы. Также следует сократить потребление животного белка до допустимого минимума, что улучшит усваиваемость последнего. На первом этапе происходит очистка желудочно-кишечного тракта.

Рацион первого этапа достаточно однообразен. Пятиразовое дробное питание, за день вы должны съесть: кисломолочный продукт, отруби до 100 граммов в сутки, 30 граммов кедровых орехов, в неограниченном количестве овощи (в свежем виде), фрукты (до 4 яблок и 1 грейпфрута в день), а также 1-2 яичных белка.

Данный этап позволит скинуть до 5-6 кг лишнего веса.

Второй этап

Называется стабилизация. Он поможет закрепить полученный результат, а также продолжить снижать вес. Рацион гораздо разнообразнее: к питанию первого этапа добавятся груши, различные ягоды, грецкие, кедровые и миндальные орехи (до 30 граммов в день), а также мясные блюда из говядины и телятины. Рыбу желательно употреблять 2-3 раза в неделю. Однако, под запретом картофель, виноград, морковь, свёкла и бананы. Также в вашем рационе должны быть отруби до 100 граммов и количество белков 80-100 граммов в день.

На втором этапе следует увеличить физическую нагрузку, добавив к ежедневной ходьбе различные упражнения. Это очень важное условие, ведь организм продолжает худеть, и необходимо восстановить и прибавлять мышечную массу, которая неизбежно была потеряна на первый этапе.

Третий этап

Самый долгий, его продолжительность составляет 1-1,5 года. К этому моменту весь лишний вес сброшен, и следует потихоньку добавлять хлеб (зерновой, отрубной), печеный картофель и черный шоколад. Все продукты, добавленные на этом этапе, можно потреблять в небольших количествах.

Следует исключить "лишние" жиры, которые содержатся в колбасных изделиях, молочных продуктах и в другой жирной пище. Выбирать молочные продукты с низким содержанием жира, также отдавайте предпочтение нежирным видам мяса.

Диета доктора Ковалькова достаточно хорошая и в меру сбалансированная. Снижение веса протекает постепенно, примерно 1-2 килограмма в неделю, что практически полностью исключает стресс для организма, а также обвисание кожи.