Диета Бихнер-Боннера

Фруктово-овощная диета известного швейцарского врача-диетолога Бихнер-Боннера считается и лечебной и омолаживающей. Но весьма эффективно используют ее и для похудения. Придерживаться этой диеты можно 2-3 недели и похудеть за это время на 3-5 килограммов.

Описание диеты

Правила диеты очень просты. На завтрак, обед и ужин употребляют фрукты, орехи, овощные салаты и немного круп. Количество съедаемой пищи ограничивается только тем, что нельзя допускать переедания, появления чувства тяжести в желудке.

Допускаются также легкие фруктово-овощные перекусы между основными приемами пищи. Можно также пить сколько хочется обыкновенной питьевой воды.

Овощи, фрукты и орехи можно кушать как в чистом виде, так и готовить из них разнообразные вкусные блюда. При их приготовлении допускается использовать очень небольшое количество жиров, меда и сахара, например, заправлять салаты ложечкой сметаны, но лучше стараться обойтись без них.

Рецепты для диеты Бихнер-Боннера

Вот несколько рецептов блюд, которые можно кушать на этой диете. Взяв их как пример, вы сами можете придумать множество подобных кушаний на свой вкус. Помните только главное правило: ингредиенты - только овощи, фрукты и орехи, и совсем небольшое количество заправки для них.

Ореховое блюдо

Смешать 2 столовые ложки тертых яблок и овсяных хлопьев, предварительно размоченных в течение двух часов в воде, 50 г растолченных орехов, прибавить сок из половины лимона, сахар по вкусу, заправить 2 столовыми ложками сметаны.

Сливовое блюдо

200 г размоченного чернослива пропустить через мясорубку, прибавить 2 столовые ложки размоченных и протертых сквозь сито овсяных хлопьев, сок из половины лимона, заправить сметаной и сахаром.

Блюдо из овсяных хлопьев

2 столовые ложки размоченных овсяных хлопьев развести водой до образования кашицы (не варить), добавить 1/3 стакана мелко нарезанных грецких орехов, сок из половины лимона. Все смешать.

Пюре из черной смородины

2 столовые ложки манной крупы размочить в 4 столовых ложках кипяченой холодной воды. В эту массу положить полстакана черной смородины, протертой с сахаром. Все смешать.

Малиновое пюре

2 столовые ложки манной крупы размочить в четырех столовых ложках воды. В эту массу положить столовую ложку меда и смешать с пюре из 150 г малины, сверху посыпать тертыми грецкими орехами.

Яблочно-морковное блюдо

2 тертых яблока, 2 столовые ложки размоченной манной крупы, 2 столовые ложки моркови и столько же мелко нарезанных грецких орехов смешать, заправить сметаной. Можно добавить чайную ложку сахара.

Мусс из слив и вишен

Вынуть косточки из 200 г ягод, мякоть протереть сквозь сито, смешать со столовой ложкой меда и 100 г мелко нарезанных грецких орехов.

Яблочно-ореховое блюдо

2 столовые ложки тертых яблок, 10 г манной крупы, размоченной в 3 столовых ложках кипяченой воды, 2 столовые ложки сгущенного молока, 2 столовые ложки толченых грецких орехов, 2 столовые ложки сгущенного молока, сок из половины лимона. Все смешать.

Яблочно-медовое блюдо

3 натертых яблока, 2 столовые ложки предварительно размоченного геркулеса, 1 столовая ложка сгущенного молока, 1 столовая ложка меда, все смешать.

Ягодное лакомство

Полтора-два стакана очищенных ягод земляники или малины размять до однородной массы, смешать со столовой ложкой размоченных овсяных хлопьев, столовой ложкой сгущенного молока и соком из половины лимона.